1、　　导语：你们知道黄桃罐头的做法吗，不如小编下面和你们来学习他扥做法吧。

2、　　食材：

3、　　主料：黄桃适量

(资料图片)

4、　　辅料：淀粉干淀粉)1茶匙

5、　　调料：食盐1/8茶匙冰糖适量水适量

6、　　做法：

7、　　1.取一无裂痕的玻璃瓶，用清水冲洗干净

8、　　2.锅里放入足量的冷清水

9、　　3.洗好的玻璃瓶放入水中

10、　　4.大火烧开，转中小火继续煮制15分钟左右

11、　　5.15分钟后关火，等锅里的水温降至30度左右时，把瓶盖放入水里(如果是玻璃盖子，直接放进锅里和瓶子一起熬煮)

12、　　6.盖子在温水里烫一下，把瓶子和盖子捞出控干水分

13、　　【桃子的清洗与果肉的挖取】：

14、　　7.桃子放在清水里，加入1匙生粉，搅拌均匀

15、　　8.用手把桃子表面的桃毛及杂质搓洗干净，用清水冲洗

16、　　9.洗净的`桃子用水果刮皮刀刮去外皮

17、　　10.准备一个不锈钢勺子，左手握住桃子，右手握住勺子的手柄，顺着勺子的弧度，在桃子上挖取一块果肉

18、　　11.准备一个大碗，里面放入足量的凉白开，加入1/8茶匙食盐，调成淡盐水

19、　　12.挖好的桃子果肉放在淡盐水里，浸泡5分钟

20、　　【桃子果肉熬煮与装瓶】：

21、　　13.砂锅内放入适量的凉白开

22、　　14.放入桃子果肉，使水面与果肉基本持平或高于桃子果肉

23、　　15.根据个人喜好的甜度，加入适量的冰糖或白糖

24、　　16.大火煮开，转中小火熬煮大约20分钟左右

25、　　17.煮到果肉软中带硬的口感，关火

26、　　18.用筷子夹取果肉

27、　　19.一片片果肉装在控干水分的玻璃瓶中，果肉距瓶口8成满

28、　　20.熬好的汤汁用勺子舀入瓶中，没过果肉表面

29、　　21.趁热用盖子把瓶口拧紧，放在一边冷却后，放在阴凉通风的地方或者冰箱冷藏即可

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